호주 시드니 맛집 / 연어 베이글이 괜찮은 곳 / 'Lox in a Box' - Sydney North Bondi

오랜만에 방문한 Bondi에서 베이글이 괜찮은 가게를 하나 발견했다.

'Lox in a Box'

위치는 'Bondi Junction' 역의 Stand D에서 'North Bondi' 행 버스 379를 타고 10분 정도 가면

나오는 정류장 근처에 있다.

사람들이 워낙 많이 있다 보니 한국의 터미널역처럼 여러개의 Stand가 있다.

 

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가게의 모습

코로나 때문은 아닌 듯 하고, 처음부터 가게 내부에 자리가 없는 Take-Away를 전문으로 하는 가게인 듯 하다.

 

벽에 붙어있는 메뉴판

메인은 당연히 베이글 종류, 사이드 메뉴는 피클과 칩스 한 메뉴뿐.

이외에는 음료와 사진에는 나와있지 않지만 Deli 메뉴가 따로 있다.

 

우리는 'Classic Lox'와 'Chicken schnitz'을 주문하고, 사이드를 추가했다.

그림으로 어떤 베이글이 들어있는지 알 수 있다.

Classic Lox (위) Chciekn Schnitz (아래)

Classic Lox

기본적인 구성의 Classic Lox.

메뉴에는 나와있지 않던 크림치즈가 발라져 있어서 좋았다.

그것도 듬뿍.

 

콩처럼 생긴 케이퍼는 연어와 잘 어울렸다.

 

가게이름처럼 연어에 자부심이 있는건지,

일반적인 Smoked Salmon과는 다르게 조금 더 풍부한 연어회 느낌이 났다.

 

Chicken Schnitz

잘 튀긴 닭고기 패티에 양상추, 치즈, 마요네즈.

베이글 이외에 어떤 빵으로 교체했어도 어울렸을 내용물.

닭고기 패티는 너무 느끼하지도 않고 딱 알맞게 튀겨 나왔다.

 

유일한 사이드 메뉴였던 피클과 칩스는 겉보기에는 그저 그래 보였다.

피클은 수제인 것 같았고, 칩스는 평범한 칩스를 사다 쓴 느낌이었는데,

막상 먹어보니 칩스도 수제인 것 같았다.

 

피클만 먹었을 때는 강한 식초향에 눈살이 찌뿌려졌지만,

칩스와 함께 먹으니 궁합이 정말 좋았다.

식초의 강한 신맛을 칩스의 짠맛이 잡아주는 느낌이 상당히 좋게 다가왔다.

 

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베이글 사이에 끼어있는 교태 부리는 연어. 가게의 마스코인 듯 하다.

종합평:

직원분의 말이 딱딱하거나 상투적이게 들리지 않아, 친절함을 느낄 수 있었던 가게.

단골도 많은지 친숙하게 서로의 이름을 부르는 모습에서 더욱 친절함을 느낄 수 있었다.

 

베이글은 특성상 쉽게 딱딱해질 수 있는데,

일반 빵처럼 부드럽고 기본에 충실한 느낌이여서 좋았다.

다만, 베이글의 종류가 Plain Bagel 한 종류 뿐인 것은 많이 아쉽다.

 

전체적으로 놀랄 정도의 퀄리티는 아니지만, 확실히 보통 이상의 퀄리티.

구성요소들은 모두 베이글과 어울렸고,

내용물 하나하나 신경 쓴 듯한 느낌을 받았다.

 

특히, 사이드 메뉴였던 피클과 칩스는 우선 평범하지 않은 조합의 메뉴이기도 하고,

다른 곳에서는 느껴보지 못했던 뛰어난 궁합이었다.

 

가격면에서는 값싼 가격은 아니지만, 못낼 가격도 아니다.

재방문을 해도 괜찮은 가게.